Donde extraemos los azúcares de la cebada.
Donde añadimos el lúpulo para darle amargor, aroma y sabor.
21 días en fermentador y 30 días en reposo en la botella donde se comercializará posteriormente.
«Olvidamos que el ciclo del agua y el ciclo de la vida son uno mismo»
«La autoestima es a la felicidad como la levadura al bizcocho»
Cebada, lúpulo y levadura encontraron el agua más pura y, tan maravillosa mixtura, se cocina a alta y baja temperatura.
«Si tus sueños son de trigo y cebada
¿Cerealizan?»
«Seguimos manteniendo la Ley de Pureza de 1516»
|